酒店与旅游管理一直都是社会热门的专业，也是经济的支柱产业之一，每年酒店业和旅游业所需的人才数量非常之多，目前市场上的相关人才供给量还不能满足所需数量，酒店旅游行业存在一个大的缺口。以此，这些年来到新加坡学习酒店旅游管理的学生人数不断攀升，令当地的各大院校生源络绎不绝。