酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

设计专业现在逐渐发展成为热门产业，随着生活水平的不断提高，人们对于生活品质提出了更高的要求。在新加坡，设计专业培训课程比较强势的学校可以说是莱佛士高等教育学院。新加坡莱佛士高等教育学院成立于1999 年，是隶属于非常著名的新加坡莱佛士教育集团旗下的，实力雄厚的新加坡莱佛士教育集团在很多国家和地区开设了自己的教育培训中心，希望让更多的学生可以接触到莱佛士的优质教育。现在莱佛士高等教育学院从当初单纯的培训设计培训，到现在学校内设有商务管理、旅游和酒店管理，市场营销，心理学，金融等商科管理类专业，是为了满足更多学生的求学需要。