业余制课程适合在新加坡工作繁忙的上班族或是没有充裕时间学习的人士，利用业余时间接受专业的语言培训。语言培训开设了多个级别的课程，能满足不同学员的学习需求。课程的设置涉及会话、词汇、语法等方面。老师采用互动式教学模式，让每位学员能够寓教于乐，在互动中学到实用的知识，并应用于生活及工作当中。

酒店管理是一个非常有活力的行业，发展前景广阔，它注重培养一个人的创造力、想像力、交际能力和解决实际问题的能力。 

JCU新加坡校区成立于2003年，目标是要让澳洲詹姆斯库克大学在亚洲教育市场上成为一所区域性的大学，学校的课程设置和安排都跟詹姆斯库克大学的澳洲总校区保持一致。