大家都知道现在的很多外国大学都设有预科和英文的教学课程。但是具体为什么要设立这个课程来说，很多同学还是不了解。其实不管是大学预科还是英文课程都是为了帮助学生正式的进去大学的一种准备，是为了以后可以更好的接受大学的教育所给予的知识。特别是国际学生来说可以说是一种过渡时期。

酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。