过去三年呈上升趋势 新人办多场小型婚宴成潮流
越来越多新婚夫妻选择分场办婚宴，以小聚会的温馨方式和亲朋戚友庆祝人生大事，每场宴席通常只邀请数十人。结婚是人生头等大事，越来越多新婚夫妻选择分场办婚宴，以小聚会的温馨方式庆祝这个特别日子，重质不重量。许多新婚夫妻都期待在大喜之日和亲戚朋友分享喜悦，相对于举行大型婚宴招待宾客的做法，一些新人为了享受更多同宾客互动的时间，把婚宴分几次举行，大大缩小婚礼规模。受访婚礼策划员和酒店业者表示，年轻人对婚宴的要求提高，过去三年呈现新人分场摆宴席的趋势。虽然场次增加，但花费不一定倍增，还是可按预算策划物有所值的婚礼。
新加坡乌节酒店餐饮与活动高级总监蔡菁菁指出，酒店去年接待200对新人当中，约10％至15％分场办婚宴，最多是举行三次，分别邀请朋友与商业伙伴、双方家人以及同事，不仅按习俗办传统华人宴席，也举行较轻松、休闲的泳池派对。她说：“分场举行婚礼的费用不一定比单办一场高。办华人婚宴的新人一般上会购买包括请帖、客房、礼品、食物等等在内的配套，以九道菜肴的午餐和晚餐为例，每桌收费分别从838元和938元起跳。不过有些人不想花钱在多余服务上，因此举行一场小型华人宴席，外加另一场较便宜的自助餐婚宴。下午茶和晚间自助餐收费分别从每人55元和75元起跳。”
史各士皇族酒店（Royal Plaza on Scotts）总经理菲亚特（Patrick Fiat）受询时说，分场举行小型婚礼在过去三年呈上升趋势，出席嘉宾一般上介于90至110人，小型婚宴让新婚夫妻有更多时间招待所有嘉宾，同时能更好地控制费用。Eternally Yours婚礼策划员许嫣婷认为，现今年轻人多数和远方亲戚不熟，但因父母的期望而广发喜帖给他们。这些新婚夫妻或许不希望因为招待亲戚，而错失与朋友同事交流的机会，因此分批请客。
约一两成顾客分场办宴席
从事婚礼策划工作长达11年的Wedding Concierge负责人郑秀琴说，办多场婚宴的新人虽然仍占少数，但过去三年渐渐形成潮流，约10％至20％顾客提出这样的要求，最少是摆两桌宴席，最多是60桌。
