我国是一个餐饮大国，讲究的是“民以食为天”。在我国对于吃是十分讲究的，因地域的不同还分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。而西餐进入我国，对于厨师而言又多了一条路。而西餐的多元化特色也有着不小的难度，特此，新加坡博伟教育学院专门为热爱西餐烹饪管理的学生开设了这样的课程。

新加坡英华美学院www.informatics-cn.com经新加坡教育部审核正式注册成立，从当初1983年创立到现在，已经有三十余年的办学经验了。学校经过这么多年的辛勤办学，已经成功取得了新加坡私立教育理事会颁发的教育信托保障计划认证（EduTrust），EduTrust认证是针对私立大学而设定的一个资质认证，是对学校的教学质量和管理制度的考核，英华美取得该认证足以证明了学校的正规性。