酒店管理一直都是新加坡的支柱产业，为当地的经济发展做出了卓越贡献。所以当地大部分的学校都有教授酒店管理专业，来培养更多的酒店管理人才，满足社会庞大的需求。虽然当地开设酒店管理专业的学校很多，但是在新加坡本土教学质量比较出色的是新加坡ERC学院。

　　现在去新加坡留学的学生有很多，而在众多的留学生中，所选择的专业大多数都是新加坡旅游管理专业。原因很简单，新加坡是一个风景宜人的国家，有着发达的旅游行业，新加坡的各大院校在该专业方面的教学经验也颇为丰富。同时，留学生们不乏有众多的学习实践和理论相结合的机会，在学校中的教师基本上都是曾经担任过大酒店中的旅游业务担当的职员。所以说，新加坡旅游管理专业的优势是十分明显的。

詹姆斯·库克大学(JCU)是澳洲的公立大学，名列全球大学前400强*。学校秉承着“通过优秀的毕业生和执着的科学探索为全球热带地区公众创造更美好的未来”的宗旨，在全球2个国家，3个热带城市：汤斯韦尔，凯恩斯，新加坡分别设立校区。JCU新加坡校区于2003年建立，是澳洲詹姆斯·库克大学的三所校区之一。学生入读JCU的任一校区，学籍都会自动地注册在汤斯韦尔校区的JCU学生信息中央管理系统;毕业时，所有学生会统一获得澳洲詹姆斯·库克大学的毕业证书。在JCU新加坡校区，学校为学生们提供了一整套大学级别的课程，包括商业管理，信息技术，心理学，以及教育学专业;同时也为未满足大学入学要求的同学，设置了英语语言预备课程(ELPP)以及大学预科课程。