解读:博伟教育学院的西餐课程
我国是一个餐饮大国,讲究的是“民以食为天”。在我国对于吃是十分讲究的,因地域的不同还分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。而西餐进入我国,对于厨师而言又多了一条路。而西餐的多元化特色也有着不小的难度,特此,新加坡博伟教育学院专门为热爱西餐烹饪管理的学生开设了这样的课程。
我国是一个餐饮大国,讲究的是“民以食为天”。在我国对于吃是十分讲究的,因地域的不同还分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。而西餐进入我国,对于厨师而言又多了一条路。而西餐的多元化特色也有着不小的难度,特此,新加坡博伟教育学院专门为热爱西餐烹饪管理的学生开设了这样的课程。

新加坡是一个拥有多个民族、多种语言、多元文化的国家。政府推行精英政策,即由精英人才治理国家,由精英人才管理各行各业,同时致力于提高国民素质,依靠丰富的人力资源和人才优势与他国竞争。因此,政府非常重视教育。而四大种族(华族、马来族、印族、欧亚种族)中的华族深受儒家思想的影响,尤其重视子女的教育。由于新加坡独有的条件和特色,英语成为各民族的共同语,使不同种族间建立起了认同感和凝聚力,其教育体制也基本上沿袭了英国的教育体系。