新加坡美食辣椒螃蟹的主角青蟹，因为过度被捕捞导致全球产量大减。新加坡淡马锡理工学院的研究小组正研发人工养殖青蟹的方法，如果研究成功，未来新加坡渔场将能采用这种技术大量养殖青蟹。

　　为促进新加坡中医药事业、培训本地中医专业人才、新加坡中医师公会于1953年创办了“中医专门学校”(1976年易名为新加坡中医学院)。自创校迄今，经历了54年的漫长岁月，与时并进，不断提升发展，如今已成为新加坡规模最大，体制完善的中医教育机构。为了进一步扩大医疗服务，同时为学员提供临床基地，新加坡中医学院于2005年4月与2006年6月分别设立了弘华中医药中心及新加坡中医学院骨伤医疗中心。新加坡中医学院创校迄今，毕业生共有1952名，他们分布在该国各个市镇，并在各自领域负责中医治疗和保健工作，为该国的中医药事业作出了重要的贡献。