楷博高等教育隶属美国Kaplan教育集团。Kaplan教育集团是全球终身教育的领先者，有80家学院和100万名学生分布在美国、英国、爱尔兰、澳大利亚、新加坡、香港和中国等国家和地区，是年营运额为20亿美金的全球著名的跨国教育集团。

新加坡kaplan高等教育学院与澳洲莫多克大学合作办学。莫多克大学是澳洲的政府大学，位于澳洲著名旅游圣地柏斯。莫多克大学成立于1973年，力求卓越，在教育和科研方面具有国际声誉，莫多克大学以它拥有全澳洲顶尖的学术人员而自豪。作为澳洲领先的大学之一，莫多克大学是一间先进的、现代化的、活力十足的大学，在教育、科研以及学生满意度上具有很高的国际声誉。

新加坡ERC学院成立于2003年，是由新加坡知名的企业家创立的。学校提供完善的教学设备，齐全的文娱设施和实力雄厚的师资力量帮助学生把握和发现崭新的创业机会，是亚洲最具特色，提倡素质教育的一流的

我国是一个餐饮大国，讲究的是“民以食为天”。在我国对于吃是十分讲究的，因地域的不同还分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。而西餐进入我国，对于厨师而言又多了一条路。而西餐的多元化特色也有着不小的难度，特此，新加坡博伟教育学院专门为热爱西餐烹饪管理的学生开设了这样的课程。