C&G 餐饮管理大专+博伟酒店和餐饮管理大专双课程

City&Guilds(UK)Diploma in Food & Beverage Service
新加坡博伟国际教育学院酒店和餐饮管理大专文凭
著名的博伟国际教育学院联合英国伦敦城市行业协会(City & Guilds of London Institute,简称C&G)在新加坡合作开设英国C&G餐饮服务管理大专＋博伟国际教育学院酒店和餐饮管理大专双文凭课程．海外留学生在新加坡经过9个月的理论学习，6个月的带薪实习，考试成绩合格及实习合格者．可获得由英国City&Guilds颁发的餐饮服务管理大专文凭，同时获得中国驻新加坡大使馆教育处承认的博伟国际教育学院酒店和餐饮管理大专文凭．
英国伦敦城市行业协会成立于1878年，为伦敦市府和16个行业公会联合组建的职业技能教育组织，迄今已有100多年项目，City&Guilds颁发的大专文凭受到国际认可，在许多国家和地区，City＆Guilds证书已成为世界性职业技能标准的借名词．
新加坡博伟国际教育学院成立于1980年，经新加坡教育部注册批准，并荣获中国驻新加坡大使馆的招生资格认证．同时，博伟国际教育学院荣获由新加坡政府标新局颁发的新加坡素质级私人教育机构认证颁发的ＩＳＯ900１：2000资质认证＼由新加坡劳发局的劳动力技能资格证书(ＷＳＱ)．博伟国际教育学院近期更成为新加坡第一所被英国官方指定的国际学院认证机构(ASIC)认证的”素质级私立学院”．
课程内容
(一)英国Ｃ＆Ｇ餐饮服务管理大专文凭课程内容
第一单元：工作的安全性
第二单元：工作的卫生情况
第三单元：工作的保安措施
第四单元：个人技能和属性
第五单元：关怀顾客
第六单元：产品知识
第七单元：结账和检查程序
第八单元：一般服务前程序
第九单元：提供上桌服务
第十单元：提供柜台服务
第十一单元：提供自助餐服务
第十二单元：提供饮料服务
第十三单元：提供餐具服务
第十四单元：提供其他上桌服务
(二)新加坡博伟国际教育学院酒店和餐饮管理大专文凭课程内容
工作场所的安全性
工作场所的卫生情况
工作场所的保安措施
个人技能和属性
关怀顾客
产品知识
结账和检查程序
一般服务前程序
提供上桌服务
提供收银服务
提供柜台服务
提供餐具服务
提供其他类型的上桌服务
提供饮料服务
前台操作
客户服务
整理房间
本校只为学生提供一次实习机会，学生必须达到90％以上的出勤率才符合实习的资格．如果学生自愿放弃实习机会或因个人原因被实习中心解雇，校方将不再安排任何实习．
入学资格：年龄在16岁或以上．初中毕业或心上．英文水平达到博伟国际教育学院学术英语第三级水平(CAE Level３)或雅思4.5分或同等水平或至少在博伟教育学院强化培训3－6个月全天学术英语课程．
授课语言：英语
课程级别：第二级
学习范围：酒店餐饮管理理伦和职业技能训练
教学方式：授课＼辅导和实际操作
课程结构：Ｃ＆Ｇ大专：14个单元按照教学大纲进行．
　　　　　博伟大专：18个单元按照教学大纲进行．
考试方式：理论考试和实践操作考试．
学制：15个月．其中，前9个月进行大专文凭理论课程学习；后6个月安排在星级酒店＼度假村＼俱乐部或餐馆带薪实习，实习薪水在600－800新币之间．

上课时间：周一至周五，上行9：30－12：30　和／或下午2：00－5：00
开课时期：3月＼6月＼9月＼12月
考试日期：6月＼12月
毕业条件：1.出勤率达到90％以上，不可7天无故旷课(新加坡移民与关卡局规定)
　　　　　2.通过所有的理论考试和实践操作考试．
颁证时间：所有考试结束后3个月内
课程证书：学生完成所有课程要求，考试成绩合格且实习合桥后，将获得由英国Gity & Guilds颁发的餐饮服务管理大专文凭及由新加坡博伟国际教育学院颁发的酒店和餐饮管理大专文凭
收费标准：除移民厅注册费和学生学费准证费之外，其余的学费及杂费都需缴纳7％的政府消费税．
学费保障计划
除了申请费以外，学生须把学费和杂费直接汇入第三方监管账户，或购买学费保障计划保险并领取保险单．学生第一期支付前6个月的学费和杂费，剩余的学费和杂费以6个月为一期平均支付．
付款方式：
1.申请费：学生可以把现金或个人支票直接交到博伟国际教育学院，也可以直接汇款到博伟国际教育学院账户．
2.存入第三方监管账户的学费和杂费：学生可以直接汇款到第三方监管账户，也可以把现金或银行汇票或银行支票或个人支票直接存入汇丰银行的第三方监管账户．
3.购买学费保障计划保险的学费和杂费：学生可以把现金或个人支票直接交给博伟国际教育学院，学院会在当于帮学生购买学费何障计划保险，并给予学生保险单．