酒店管理一直都是新加坡的支柱产业，为当地的经济发展做出了卓越贡献。所以当地大部分的学校都有教授酒店管理专业，来培养更多的酒店管理人才，满足社会庞大的需求。虽然当地开设酒店管理专业的学校很多，但是在新加坡本土教学质量比较出色的是新加坡ERC学院。
新加坡ERC学院成立于2003年，是经新加坡教育部注册成立的私立大学，已经取得新加坡私立教育理事会颁发的教育信托保障计划认证（EduTrust）的一所正规的教育机构。学校是由新加坡本土杰出的企业家创办的，对于学校的支出和发展给予了极大的支持。ERC学院为了给学生一个舒适良好的环境，特别打造了现代化的独立校园，校内有舒适的教室，电脑室，学生餐厅等设施。ERC给来自世界各地的学生提供各类优质课程，其中有金融，商业管理，市场营销，酒店管理，国际商务，人力资源管理等热门专业。
在学校那么多专业中，最出色是酒店管理专业。新加坡ERC学院的酒店管理专业是和英国伍尔佛汉普顿大学以及格林威治大学一起开办，保证课程的质量。而且学校有自己的独立酒店，这在其他私立大学中是没有看到的，就是因为ERC学院有自己的酒店，可以自由安排在校学生参与实际操作课，培养学生的实践能力，帮助学生将来在就业市场中占有优势。
