新加坡最年轻的麦当劳餐馆经理陈文杰（左）观察店员洪淑晴泡制咖啡。
培训咖啡馆将为新加坡工教院生进行快餐店运营作业以及顾客服务的训练，约300名学生将从中受惠。8月5日，工教院与麦当劳公司在裕廊东JEM购物商场的麦当劳签署备忘录，开启了工教院第一次与服务餐馆的合作。麦当劳快餐店将在2014年于工艺教育学院西区学院开设培训咖啡馆，为学生打造体验式学习环境。约300名工教院学生将从这项合作中受益。培训咖啡馆会为他们进行快餐店运营作业以及顾客服务的训练，同时让烹饪系学生测试新菜色的顾客反应。除了培训咖啡馆，麦当劳公司每年将为工教院提供一万元的奖学金和书籍奖，并开放行政助理职务给优秀毕业生。麦当劳也将安排汉堡大学（Hamburger University）的客座教授前来与工教院教师交流，让双方相互提升知识与能力。从2001到2011年，餐饮业占了新加坡年度生产总值约1.3％，而餐饮业在这期间的就业率提升了90％。
工教局局长兼总裁傅玉发指出：“随着新加坡餐饮业的蓬勃发展，这方面的人力需求也会跟着增加。”麦当劳常务董事张家茵也同意，她说：“这次合作的主要目的是让学生对我们餐饮业的运营方式和就业选择有更透彻的了解，从而培养出餐饮业人才和领袖。”至今，有78名工教院毕业生在麦当劳担任监督和管理职务。其中，陈文杰（24岁）从2003年开始在麦当劳打工，现在成为麦当劳在本地最年轻的餐馆经理。他在中学时期开始半工半读，他受访说：“我放学后到麦当劳打工，这让我体验到理论与实践之间的平衡。”进入工教院后，已有打工经历的他更真切体会到工教院授予学生的实用技能。对于这次的合作，他表示：“这是很好的机会，相信学弟学妹会比我更加快速、深入了解餐饮业和掌握各种技能。”
