蛇丝鳗”来贺年 新春捞鱼生 人日卖气旺
配合今年水蛇年，不少餐馆推出以蛇为主题的鱼生，利用配料做出蛇形的捞生拼盘或加入各种与蛇相关的材料。滨华大酒店中餐馆鸿桃轩推出了以鳗鱼呼应水蛇的鱼生。不到餐馆吃新年大餐的人，也希望把鱼生打包回家或到公司，与亲友和同事“捞一捞”，受访餐馆都表示外卖鱼生生意上涨20%。新加坡本地人再等到大年初七的人日才捞鱼生，无论是除夕团圆饭，或年初三的开工宴，捞生彩盘已成为不可或缺的新年开胃菜。今年人日正好落在星期六，大多数受访餐馆表示，当天的座位几乎已预定一空。以往“鱼生”是本地人“人日”才点的佳肴，大家一边捞鱼生一边念出吉祥的新年祝词，希望取得发财高升的好意头。近几年，随着餐馆纷纷把鱼生纳入新年套餐，只要吃新年大餐必会吃到鱼生，捞鱼生的习俗在逐渐演变中。圣淘沙名胜世界风水廷发言人说，虽然还是有顾客特地选择在初七捞鱼生，多数人在与家人或公司吃团圆饭或新年餐时已顺便捞生。
2013年过年碰上星期六，更多家庭在当天吃新年大餐，翡翠餐饮集团发言人说，今年旗下高档餐馆的位子已几乎全满。滨华大酒店中餐馆鸿桃轩在来临星期六的预订也同样热烈，酒店市场联讯部总监娥娜娃蒂指出，今年新年期间的周末都是旺日，上餐馆的主要是家庭，平日的新年午餐，则非常受商业顾客的欢迎。不到餐馆吃新年大餐的人，也希望把鱼生打包回家或到公司，与亲友和同事“捞一捞”，受访餐馆都表示外卖鱼生生意上涨20%。配合今年水蛇年，不少餐馆推出以蛇为主题的鱼生，其中一些利用鱼生配料打造出与众不同的蛇形捞生拼盘，另有餐馆精心设计出加入各种与蛇相关材料的鱼生，让饕客可用“吃”的方式迎接蛇年。
