旅游酒店业是21世纪经济发展的重要支柱，社会发展很大程度上依赖于旅游酒店业的发展。酒店行业蓬勃发展，每年对旅游酒店业的人才的需求也不断增加。新加坡留学选择旅游酒店管理专业已经是大部分留学生的选择，因为学生都会从毕业后的就业方面考虑，选择一个比较热门的专业对于学生将来就业也是有很大帮助的。
新加坡ERC学院自身也是有开设旅游酒店管理专业，给有意向学习旅游酒店管理的学生提供优质教学。ERC创立于2003年，是由新加坡当地一群知名的企业家创办的，学校为了给学生一个更加舒适良好的环境，建设了自己的独立校园，校内拥有完善的教学设备，齐全的文娱设施，让学生更好的学习和生活。ERC学院目前已经取得了了新加坡素质级教育认证、教育信托保障计划认证即Edutrust认证，致力于为学生打造全新的现代化的校园。
ERC让学生在毕业之际可以更顺利的找到工作，学校所开设的课程内容涵盖面广，实用性强，包含专业学术知识及各种实用的工作技能，培养学生成为高技能的企业家，经理人。学校希望学生能真正拥有接受各种现实挑战的能力，助于他们日后的工作。
ERC学院旅游酒店管理硕士课程是和英国格林威治大学合作，这个课程的目的在于培养学生从管理的角度来看待问题的技能和知识，特别是以务工成人和大学毕业生为对象，学习过程结合了引导式阅读、密集型讲习班、特邀演讲会及网络创造的便利性。 入读ERC学院旅游酒店管理硕士的学生将会学习度假村与酒店策略管理、商务旅游、回忆、奖励旅游、大会及展览和项目活动管理和旅游酒店管理、全球商务、研究基础、金融会计管理、竞争与商业风险、全球企业与创新和全球战略及高级职业发展与研究还有论文写作。
