C.蔬果类
蔬菜可买到的有：
Potato 马铃薯
Carrot 红萝卜
Onion 洋葱
Aborigine 茄子
Celery 芹菜
WhiteCabbage 包心菜
Redcabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜
Watercress 西洋菜
Babycorn 玉米尖
Sweetcorn 玉米
Cauliflower 白花菜
Springonions 葱
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chineseleaves 大白菜
Leeks 大葱
Mustard&cress 芥菜苗
GreenPepper 青椒
Redpepper 红椒
Yellowpepper 黄椒
Mushroom 洋菇
Broccoliflorets 绿花菜
Curettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander 香菜
DwarfBean 四季豆
FlatBeans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 莴苣菜
SwedeorTurnip 芜菁
Okra 秋葵
Chilies 辣椒
Eddoes 小芋头
Taro 大芋头
Sweetpotato 蕃薯
Spinach 菠菜
Beansprots 绿豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sprot 高丽小菜心
水果类有：
Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Goldenapple 黄绿苹果、脆甜
Grannysmith
绿苹果、较酸
Bramleys 可煮食的苹果
Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pineapple 菠萝
Kiwi 奇异果
Starfruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 樱桃
Date 枣子
lychee 荔枝
Grapefruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
D.其它
米则有：
Longrice 长米，较硬，煮前先泡一个小时
Puddingriceorshortrice 短米，较软
Brownrice 糙米
THAIFragrantrice 泰国香米*
Glutinousrice 糯米*
*可在中国商店买到。
英国面粉
Strongflour 高筋面粉
Plainflour 中筋面粉
Self-raisingflour 低筋面粉
Wholemealflour 小麦面粉
糖
Brownsugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用)
darkBrownSugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)
Custersugar 白砂糖(适用于做糕点)
IcingSugar 糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)
RockSugar 冰糖
中国超市：
伦敦和曼彻斯特均有中国城，货品则相当繁多，下列只是平时较常用的材料。
Noodles 面条
Instant noodles 方便面
Soysauce 酱油
Vinegar 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麦芽糖
SesameSeeds 芝麻
Sesameoil 麻油
Oystersauce 蚝油
Pepper 胡椒
Redchilipowder 辣椒粉
Sesamepaste 芝麻酱
Beancurdsheet 腐皮
Tofu 豆腐
Sago 西贾米
CreamedCoconut 椰油
Monosodiumglutamate 味精
Chineseredpepper 花椒
Saltblackbean 豆鼓
Driedfish 鱼干
SeavegetableorSeaweed 海带
Greenbean 绿豆
RedBean 红豆
Blackbean 黑豆
Redkidneybean 大红豆
Driedblackmushroom 冬菇
Pickledmustard-green 酸菜
Silknoodles 粉丝
Agar-agar 燕菜
Rice-noodle 米粉
Bambooshoots 竹笋罐头
Staranise 八角
Wantunskin 馄饨皮
Driedchestnuts 干粟子
Tigerlilybuds 金针
Reddate 红枣
Waterchestnuts 荸荠罐头
Mu-er 木耳
Driedshrimps虾米
Cashewnuts 腰果
