新加坡的旅游产业非常发达，尤其以服务和管理闻名于世，这也是新加坡吸引国际学生的原因之一。这里的学校在教学中非常注重理论和实践的结合，学生在学习过程中不乏良好的实习锻炼的机会。许多院校的教师都拥有高等学历，并且都曾在酒店或旅游业担任要职，学院也会适时邀请当地及国际旅游行业的主管为学生授课，让学生掌握行业发展的最新趋势。
在新加坡，私立教育学院是表现出众，如新加坡楷博教育集团，新加坡博伟教育集团，詹姆斯库克大学新加坡分校等都提供非常优质的旅游酒店管理课程。这些学院和国际知名学府联手打造旅游酒店管理专业，有些学院为学生提供了新加坡或欧洲带薪实习的机会。很多毕业生还可以直接升入美国，英国，澳大利亚等国家的著名大学继续深造，并可以获得国外知名学府的毕业证书。
中国旅游与酒店行业发展迅猛，随着世博会的日益接近，行业更呈上升趋势。从旅游资源大国到世界旅游大国，中国旅游业近年来的发展势头愈来愈强劲。2008年，全国旅游总收入达到7650亿元，相当于全国GDP的5%。旅游业已成为国民经济重要的增长点。
据业内人士分析，更具酒店行业人才的配套规则，若是只有一个大堂的楼市酒店，一般会根据房间的数量，按1：4的比例来配备人才。比如，一个新建的200个客房的酒店，就需要配备人才280人左右。而若是有多个大堂的酒店，人才需求会更多，也就是说，仅高星级的酒店在2010年之前就需要招聘2万人左右。据估计，世博会期间将有7000万外籍人士进入上海，那些具有接待外籍人士能力的酒店人才更加紧缺。在新加坡接受过旅游与酒店专业教育和培训的“海归”将会很紧俏。
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