新加坡留学优质课程推荐:酒店管理专业领头军

新加坡留学掌握前沿趋势，具有优质的专业课程

新加坡的旅游产业非常发达，尤其以服务和管理闻名于世，这也是新加坡吸引国际学生的原因之一。这里的学校在教学中非常注重理论和实践的结合，新加坡留学学生在学习过程中不乏良好的实习锻炼的机会。许多院校的教师都拥有高等学历，并且都曾在酒店或旅游业担任要职，学院也会适时邀请当地及国际旅游行业的主管为学生授课，让学生掌握行业发展的最新趋势。

在新加坡，私立教育学院是表现出众，如新加坡楷博教育集团，新加坡博伟教育集团，詹姆斯库克大学新加坡分校等都提供非常优质的旅游酒店管理课程。这些学院和国际知名学府联手打造旅游酒店管理专业，有些学院为新加坡留学学生提供了新加坡或欧洲带薪实习的机会。很多毕业生还可以直接升入美国，英国，澳大利亚等国家的着名大学继续深造，并可以获得国外知名学府的毕业证书。

新加坡留学旅游与酒店业的扩张势在必行

首先，新加坡留学酒店与旅游管理专业在新加坡就业市场的需求潜力很大。未来5—10年酒店旅游行业仍然是新中两地发展最迅猛的行业之一。新加坡今年5月接待世界各国旅客超过950万余人次，比去年同期增长11.3％，面对旅游业强劲的发展势头，新加坡酒店业的扩展也势在必行。而2010年两座亚洲最大的综合度假城落成之后，预计每年会新增3—4万个就业机会。

中国旅游与酒店行业发展迅猛，随着亚运会的进行，行业更呈上升趋势

从旅游资源大国到世界旅游大国，中国旅游业近年来的发展势头愈来愈强劲。2008年，全国旅游总收入达到7650亿元，相当于全国GDP的5％。旅游业已成为国民经济重要的增长点。

据业内人士分析，更具酒店行业人才的配套规则，若是只有一个大堂的楼市酒店，一般会根据房间的数量，按1：4的比例来配备人才。比如，一个新建的200个客房的酒店，就需要配备人才280人左右。而若是有多个大堂的酒店，人才需求会更多，也就是说，仅高星级的酒店在2010年之前就需要招聘2万人左右。据估计，亚运会期间将有7000万外籍人士进入广东，那些具有接待外籍人士能力的酒店人才更加紧缺。在新加坡接受过旅游与酒店专业教育和培训的“海归”将会很紧俏。

新加坡留学旅游酒店管理专业

“新加坡有四大经济支柱，金融业、物流行业、多媒体、酒店管理。而就留学而言，新加坡的酒店管理、物流等专业世界闻名”，新加坡留学网的林老师分析说，新加坡的两座亚洲最大的综合度假城落成后，预计每年会新增7万个就业机会。此外，林老师说，作为世界第二大港口，新加坡是运输的重要周转之地，其物流专业并不是单纯的快递，而是包括了采购、生产、库存、运输等各个环节。

　　院校：多所院校各有特色

新加坡东亚管理学院、新加坡楷博高等教育、新加坡英华美学院和新加坡旅游管理学院等都设置了该专业，这些学校都是与欧美大学联合开设本专业，课程相同，但各有特色。一般学校都会提供新加坡留学学生半年的实习机会。

申请：高二以上即可申请

如果中国的高中毕业生想去新加坡留学就读理工学院或者大学，除非成绩特别优异者，一般需要读1年左右预科后考试合格，才能进入公立大学或者理工学院。申请私立学院，相对简单，高二以上学历即可申请。对于有些院校，高一学生也可以通过预科然后进入该专业学习。

新加坡酒店与旅游管理课程概要

大学本科第一年

餐饮业服务管理

这个科目主要介绍餐饮业服务管理的基本概念和应用，旨在加深学员的服务管理知识，提高计划编制技巧及提供优质服务的方法。主题包括服务管理，菜单开发，餐饮业服务风格和程序，服务装备和补给，装备设计、装饰、保洁和维护。

前台运作

该科目向新加坡留学学生介绍了前台组织和操作实务，旨在让学员在具体实践中通过团队协作共同很好地完成各项任务。课程包括酒店组织结构、前台职责、预订、酒店营业周期及客户管理。

酒店与旅游市场营销

这个科目主要介绍酒店旅游营销的基本概念和应用，旨在加深学员的理解，使他们在实践中可以均衡组织的目的和资源以及顾客不同的需求和全球市场时机，从而做出正确的决策。主题包括旅游营销，服务特点，市场营销中的4P理论，市场分块，市场定位和目标市场。

管理学原理

这个科目包括管理与组织的当代趋势，将会向新加坡留学学生介绍管理与组织的关键话题，包括现代管理、计划编制基础和市场决策、基层组织设计、人力资源管理、管理变革与创新、人际交流与沟通技能、控制基础以及技能与运营等。

旅游系统与环境学

这个科目介绍旅游系统的结构以及该系统内部部门行业的多样性，将会向新加坡留学学生介绍交通、地理、经济、生态可持续发展的社交文化与环境问题以及旅游政策及规划。

酒店与旅游管理会计

酒店与旅游管理会计是酒店与旅游管理大学本科第一年学习的一个科目。它包括财务会计、管理会计和金融三个部分。学习该科目不需要学生在该科目中，新加坡留学学生将会学到关于财务会计的基本原理以及如何解释分析财务部门的财务报表。在管理会计科目中，他们将学习如今经理人普遍运用于管理决策中的管理会计系统与技能。在金融科目中，学生将会学到有关资本投资项目评估与营运资金管理。由于该科目是为酒店与旅游而设置的会计科目，所以，在课堂上讨论的举例说明以及辅导练习都是围绕酒店业进行的。酒店业运用到的营用比率、会计格式、管理控制报告以及独特的管理决策模式将会在该科目中传授

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大学本科第二年

会议销售与服务

该科目向新加坡留学学生介绍了会议销售与服务的基本概念。其目的是促使学生了解和灵活制定在不断变化竞争环境中的市场营销策略。所学的课题还包括环境评估与审查改良营销计划、会议销售筹备以及具体执行——

人力资源管理

本模块提供学生了解和战略思考有关组织内的雇用关系和人力资源管理的准则。它致力于发展新加坡留学学生的能力以便适应和管理具备新技术的越来越多样化的熟练劳动力。科目包括职业分析与职业设计、计划、招募、挑选与确定、培训与发展、雇员工作表现评估、报酬、奖励与补助。

客房管理

该科目让新加坡留学学生能够了解酒店业客房管理的概念 . 涉及的科目包括客房管理的职责、计划与组织、盘存、安保、店内洗衣房管理、客房清理和公用设施。

调研方法

该科目对学术研究如学术界的论题、理论等作了介绍。该科目旨在为新加坡留学学生提供在他们所学的科目中应用科学方法和设计研究项目所必备的知识与技能。学生将会熟悉系列研究工具与方法，理解定量数据与定性方法对重大研究相关问题的用途，提高他们有关研究的口头与写作技能。

组织行为学

该科目将着重介绍公司的某个工作流程或团体流程，以及这些工作流程是如何影响企业内的各个成员的。涉及到的话题有群体动态、促动因素、应力、沟通、文化差异、领导团体、权力和政策以及变动管理等。