在厨房烹调美食的同时学习测量食物中所含的维生素；或是一边健身，一边研究运动学的奥秘。
这是新加坡理工学院耗资1百50万元，为“营养与保健学”学生建造的学习教室，也是首个供学生一边学习一边实习的营养与保健中心。 这个占地640平方公尺的中心今天正式开幕。院方也同乌鲁班丹选区签署谅解备忘录，让学生为区内大约1千名年长人士分享各种保健知识。
这个隶属“化学与生命科学系”的中心去年4月招收了首批为数40人的学生。21岁的刘宇航是其中一人。希望成为一名专业营养师的他说，中心完善的设施和课程是吸引他报读的原因。
刘宇航说：“对于我们的这个课程来说是以健康为理念，然后围绕着健康我们开展了很多课程，有压力管理，还有是营养学。其他的基础课程比如说营养学、化学、食品工程，我们也研究运动学。”
随着我国人口逐渐老化，院方也希望学生能够走入社区，回馈社会，而乌鲁班丹选区就是他们踏出的第一步。新加坡理工学院院长陈汉章说，这是一个双赢的合作方式。
陈汉章说：“在这个计划下，我们学生有机会教这个乌鲁班丹的居民做一些健康的检查，营养方面、饮食方面、哪一类是健康的，哪一类是不健康的，烹饪方面怎样去煮法、蒸法，希望我们能够对居民有些贡献。”
陈汉章说，如果计划成功，校方会在两年内把合作计划扩大到更多选区。
