●国际习俗
握手礼
握手礼，通常是指交往双方以握手的形式互相致意。它既为中国人所惯用，又普遍适用于国际交往之中。唯有一些较为保守的东方国家，才禁止异性这间行握手礼。正规的握手时，有以下三点事项值得注意：
一是注意方式。
在行握手礼时，双方均应起立，并迎向对方。在伸手与他人相握时，应手掌垂直于地面，以右后与对方右手相握。应注意握住对方手掌的全部，稍许用力，上下晃动一两下，并且停留两三秒钟。在此过程中，还需要目视对方双眼，并且面带微笑。
二是注意顺序。
握手时，在其顺序上讲究”尊者居前”，即由双方之中地位为尊者先行伸手。女士与男士握手时，应由女士首先伸手；长辈与晚辈握手时，应由长辈首先伸手，职务高者与职务低者握手时，应由职务高者首先伸手。唯有宾主握手时较为特殊：客人抵达时，应由主人首先伸手，以示欢迎；客人告辞时，应由客人首先伸手，以示请主人就此留步。当一人与多人同时握手时，由可“由尊到卑”或“由近而远” ，依次而行。
三是注意禁忌。
在对外交往中，握手礼有下列五条禁忌：第一，不宜用左手与他人相握；第二，不宜用双手与异性相握；第三，不宜与多人交叉握手；第四，不宜戴着墨镜与人握手；第五，不宜戴着手套与人握手。
握手礼如今已是最为普遍的交际礼仪，它忆经成为世界各国各民族之间人们所通用的见面礼和告别礼。不过世界上空间何人何时最先采用这种礼节，几乎已无法考证。据说握手礼仪最早发端于原始时期，当时人们尚处于刀耕火种的状态，人们在狩猎或战争时，石块、棍棒等武器不能离手，以提防不测。遇到陌生的人时，如果双方均无恶意，大家都要放下手里的武器，并且伸开手掌，让对方抚摸一下自己的手掌心，以表示手中没有武器，这种”提防”的习惯几经演变，就成为了当今最为流行的国际礼仪。
拥抱礼
所谓拥抱礼，一般指的是交往双方互相以自己的双手揽住对方的上身，借以向对方致意。在中国，人们对此不甚习惯，而在国际社会中，它却得到广泛的运用。对于拥抱礼，主要应注意下述四点：
一是具体做法。
拥抱礼最常见的做法是：两人走近之后，下面站立。先各自抬起右臂，把右手搭在对方左肩之后，随后左右侧拥抱，最后再向对方的左侧拥抱。
二是具体区域。
一般来讲，拥抱礼在西方国家广为流行。在中东欧、阿拉伯各国、大洋洲各国、非洲与拉丁美洲的许多国家里，拥抱礼也颇为常见。但是在东亚、东南亚国家里，人们对此却不以为然。
三是具体场合。
在庆典、仪式、迎送等较为隆重的场合，拥抱礼最为多见，在政务活动中尤为如此。在私人性质的社交、休闲场合，拥抱礼则可用可不用。在某些特殊的场合，诸如谈判、检阅、授勋等等，人们则大都不使用拥抱礼。
四是具体人员。
在欧洲、美洲、澳洲诸国，男女老幼之间均可采用拥抱礼。而在亚洲、非洲的绝大多数国家里，尤其是在阿拉伯国家，拥抱礼仅适用于同性之人，与异性在大庭广众之前进行拥抱，是绝对禁止的。
●礼仪细节致意事项
1、尊重、负责、注意隐私。
2.平等、讲理、人事分开和公私分明。
1.一般礼仪：
一般而言，美国人在日常生活起居是大而化之，不讲俗套；和陌生人打打招呼，不见得便是想和你做朋友；一场愉快的交谈，不见得会变成知心莫逆，只有主动接触，以愉快的心情应对。以下是一些一般礼仪提供参考：
(1)常面带微笑，碰到认识的朋友时，主动的问候对方，别人问候你，也要反问候对方，表示关心。
(2)说话时语气诚恳、态度大方，当别人问候你时，回答尽量简洁。
(3)多赞美对方。眼睛要亮一点，当对方改变发型时，看人家的相片，有好的地方要尽量赞美；不好的，可用另一个角度来欣赏，如说「cute」。
(4)到别人家作客时，有机会就要「赞不绝囗」，如 homemade 点心很好吃时。
(5)要注意自己的仪容整洁：千万不要邋遢，身体或囗腔的异味、头皮屑等等都是令人很不愉快的。
(6)别忘了说「Excuse me」，「Please」和「Thank You」。
2.社交礼仪：
(1)介绍：一般原则为将卑介绍予尊，男介绍与女，幼介绍与长。介绍后握手须简短有力，美国人认为有力的握手代表诚恳坦率。不过对方倘若是女性时，可等女方先伸手，以免失礼。
(2)约会：男女交往在美国是比较开放，约会看电影吃饭也是非常普遍，和异性热情地交往并不算失礼。男女双方均可主动邀约，通常男性较主动。可以各自拆帐或一方请客。美国朋友倘若说：「Let’s go get a beer」或「Want a cup of coffee？」可别误会他要请客，这种情形通常是各自付费。如果应邀地点在餐厅，餐后可提议付小费，倘主人坚持不允，也可不必勉强。
约会有时并不具其他含意，也不表示必将成为特殊性的伴侣。所以，如果你想和某人见面谈谈或看个电影或一起吃个饭，以增进双方的友谊，共度一段愉悦的时光，尽可主动大方地去邀约。如果你不想赴对方约会或对方有令你不舒服的举动，可以客气但肯定的说「NO」，彼此尊重是基本的交往原则，也是权力。
(3)时间观念：约会应准时，如赴宴则最好迟到几分钟；如果早主人先到，反而失礼。若有紧急状况无法准时赴约，必须电话通知和解释，绝不可无疾而终，随意放人空等。
(4)赴宴：美国人会常说「随时来找我」，有些邀约是相当诚恳的，但拜访前仍应事先电话连系，确定时间，以免自己的「随时」而造成别人的不便。若接到正式的邀约，请柬上倘印有「R.S.V.P.」，去与不去必需电话通知。大型活动请柬通常印有 Regrets only，此时只有不参加时才须通知。若没有赴约把握不要轻意应允；若临时不克赴约，务请电话通知。有任何饮食禁忌可先告知。特殊的文化风俗和饮食禁忌可得谅解和尊重。如果应邀参加家庭聚会，可问主人需要什么礼物，即使主人婉谢，届时仍可带瓶酒或一束鲜花，或酌带一些具有中国风味的小礼物。除非事先言明，一般聚会活动以不带小孩参加为宜，如果聚会性质为野餐烤肉，则大都可全家参加。宴后三四天内别忘记寄一张感谢卡或谢函给主人，若在主人家过夜通常感谢卡寄给女主人。
(5)餐桌礼节：
a. 餐巾用来拭嘴，切忌用来擦手或餐具。
b. b.注意使用刀叉顺序，以及叉匙性质。
c.刀叉斜放盘缘，表示尚在用餐之中；若完全放在盘中，则表示已使用完毕。
d.盐、胡椒瓶倘离座远，不可伸手去取，而须请隔座代劳递送。
e.上甜点或咖啡时，主人可开始致词，主宾亦可利用此时答谢。
(6)穿衣：参加重要场会，应注意请柬上有关服装规定。如果不确定服装的要求，可以先问问其他参加者，以免尴尬。请柬上有些字如「casual」并不意味着你可以穿牛仔裤，「semi-formal」也并不表示你可以不打领带，最好问清楚。
a.西装外套通常只扣上扣，亦可全部不扣，但切忌全扣。西装背心最下一个钮扣通常不扣。
b.深色西装应着黑色皮鞋，深色袜子，切忌白袜黑鞋。
c.正式场合或上班，女性以裙装为宜，男性应着领带及深色西服。
d.着晚礼服裙摆应长及脚踝，并着高跟鞋。
(7)行路乘车：
行路一般以右为尊，女士同行，男士应走左边，出入应为女士推门。搭车时，车主驾车，前座为尊，馀则以后座右侧为尊。自己开车时须先为客人开车门，等坐定后始上车启动。
留学生必备餐桌礼仪：直接用手拿的食物
1.生菜叶中包有食物者：如鸽松、虾松、越南春卷…等等。如果不用手指取食反而更不方便，但需注意调味料以及沾酱等避免滴落桌上。
2.芦笋：可以手指轻巧拿住，再沾以沙拉或调味料直接送入口中，但是一次以一枝芦笋为宜。
3.培根肉：这里指的是以油煎过，酥脆易碎者。若以刀叉取食将非常不方便，不但一切就碎，叉子更无法发挥功能，因此擅用你的手指罢！
4.面包：面包一般都是用手撕着吃，一次最好别撕的太大，以一、两口能吃完者为佳。国外鲜有人用刀叉切面包来吃，正如同国内没有人用筷子夹馒头吃是同样的道理。
5.饼干：无论什么样的饼干，均可以大大方方的用手拿着吃，除非是你不小心把饼干掉进了咖啡中，非得用汤匙不可。
6.煮玉米：面对眼前整枝玉米时不用犹豫，可以自然的用手拿起，或许先抹上一些奶油，然后一排一排的将其食尽。
7.炸鸡、薯条、洋芋片、汉堡等：大家都知道这些所谓的速食类一定是用手抓着吃，除非是这些食物上已经淋了太多的调味汁。
8.小肉卷、点心等：这类食物往往会在鸡尾酒会中出现，要知道主人一定早就想到客人如果一手拿酒杯，剩下的另一之手能拿的下什么样的食物。
9.三明治：没想到吧？三明治也是用手拿着吃，除非是三明治中间包了太多的内容，或是内容汁液饱和，不断渗出来。
