新加坡国立大学成立于1905年，是新加坡历史最悠久且最赋声望的大学，也是亚洲首屈一指的高等学府。新加坡国立大学拥有11个提供本科和研究生学位课程的学院、1700名博士、博士后专家与学者和500名研究人员。这些教职人员均毕业于世界著名的高等学府(主要是欧美名校)，保障了教学内容的国际化和教学品质的卓越性。强大的教师队伍使大学在国际上得到了普遍的认同和赞誉。

酒店与旅游管理一直都是社会热门的专业，也是经济的支柱产业之一，每年酒店业和旅游业所需的人才数量非常之多，目前市场上的相关人才供给量还不能满足所需数量，酒店旅游行业存在一个大的缺口。以此，这些年来到新加坡学习酒店旅游管理的学生人数不断攀升，令当地的各大院校生源络绎不绝。