酒店管理一直都是新加坡的支柱产业，为当地的经济发展做出了卓越贡献。所以当地大部分的学校都有教授酒店管理专业，来培养更多的酒店管理人才，满足社会庞大的需求。虽然当地开设酒店管理专业的学校很多，但是在新加坡本土教学质量比较出色的是新加坡ERC学院。

新加坡AEC学院成立于1985年，在这27年里AEC学院不仅发展稳定获得了素质教育正式认证（Edutrust）与SQC认证，还在英国成功上市。是新加坡唯一提供中英文双语教学的教育机构。新加坡AEC学院不仅办学态度十分的严谨，还有着雄厚的师资力量。

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