南洋工院与双胜西餐馆联办冰淇淋制作比赛，挑战参赛中学生制作出口味及口感反差鲜明的雪糕。番薯和江鱼仔搭配一起，竟能制成甜咸兼具，软脆交织的雪糕，给味蕾带来惊喜。新加坡国立大学数理中学学生巧妙运用食材，让该校在南洋理工学院举办的冰淇淋制作比赛中蝉联冠军。南洋工院与双胜西餐馆（Swensen’s）为中学生举办的冰淇淋制作比赛，今年进入第九个年头。南洋工院去年9月开办工作坊，教导冰淇淋制作技巧，之后邀请学生参赛。今年参赛者共有81人，来自27所中学。最终脱颖而出的10所学校，昨天在该工院举行总决赛。

2月17日，新加坡岛国迎来蛇年的第一“跑”，有8000人参加了第五届夜间野生动物园和新加坡动物园的义跑.义跑为纪念猩猩“阿明”。迈入第五年的义跑活动是为怀念已去世的红毛猩猩“阿明”发起的，希望促进家庭凝聚力和提倡健康生活。这次义跑部分收入用于野生动物保护计划，其中10万元将用作两园濒危动物的保育工作，以及“小阿明”的领养经费。