一直以来，新加坡酒店旅游管理专业都是留学的热门专业，随着近年来中新两国旅游业发展，酒店旅游管理专业的人才正日趋成为炙手可热的“抢手货”新加坡的旅游产业非常发达，以服务和管理闻名于世。今年新加坡平均每月接待世界各国游客超过950万余人次，比去年同期增加11.3%，面对旅游业强劲的发展势头，新加坡酒店业的扩展也势在必行。

新加坡的多元文化使其成为了各种风味美食的汇集之地。新加坡的酒楼、餐厅及美食中心遍布全岛，无论是当地美食或世界各地佳肴，都令人大快朵颐，名副其实是吃的天堂。新加坡不但美食佳肴多彩多姿，就连吃的地方也各有特色。这里有小贩摆摊卖食的美食中心、格调高雅的五星餐厅、美国速食店、日本料理店、中国餐厅以及闹哄哄的露天小吃。其中，美食中心（HawkerCentre）是最引人注意的地方，这儿的商店大多是早期沿街叫卖的摊贩，供应便宜美味的道地风味小吃，而整洁的环境让食客享受美食，也兼顾卫生。