酒店管理一直都是新加坡的支柱产业，为当地的经济发展做出了卓越贡献。所以当地大部分的学校都有教授酒店管理专业，来培养更多的酒店管理人才，满足社会庞大的需求。虽然当地开设酒店管理专业的学校很多，但是在新加坡本土教学质量比较出色的是新加坡ERC学院。

　　新加坡共和理工学院是新加坡政府于2002年最新成立的一所理工学院，是第五所由新加坡政府完全投资的政府理工学院。共和理工学院拥有11座格调一致的教学楼和一个行政管理中心。均有无线网络，可进行查阅资料，提交作业，讨论交流等。该校学生总人数达12000人，目前在职的教职员工超过700人，9%的学生来自世界其他国家。新加坡共和理工学院下设三个学院：工程学院，信息及通讯学院，应用科学学院。学生毕业后将颁发国际承认的文凭，并可申请永久居住权。优秀学生毕业以后可直接报读新加坡国立大学和南洋理工大学，或申请学士学位课程。