ERC学院的课程内容涵盖面广，实用性强，包含专业学术知识及各种实用的工作技能，借此来培养和提升企业家，经理人和学生的学识与技能，使他们在未来的创业生涯中，能真正拥有接受各种现实挑战的能力。学院的课程主要分为四个专业：工商企业管理，旅游与酒店管理，财务与投资管理和数码媒体与信息技术。“卓越，坚定，前沿”是ERC学院的核心价值和办学特色。

幼儿教育的宗旨是为有志成为幼儿老师和已是幼儿老师的学员在幼儿教育领域做准备.它的目的是在一个更高水平上，通过对幼儿发展的理论及实践知识的检验，为有效的教学和与儿童沟通提供一个平台。 

　　东亚管理学院通过与多家当地学生公寓机构合作，向学生提供经济、安全、舒适、便利的住宿。这些学生公寓机构提供多种住宿选择，学生可选择2人间或4人间。每人每月约600或400新币左右。公寓配备齐全，包括空调、电器、厨房、家具以及网络服务。同时学生了可以选择入住当地寄宿家庭，以下为学校4人间住宿条件。