市场营销是一门诞生于西方的学科，它是总结了西方企业在成熟市场经济条件下经营思想和经营战略演变与发展的基础上产生和发展起来的，已成为对企业具有普遍指导意义的重要理论。它也是一门研究市场经济条件下企业经营方略和生财之道，研究企业如何在激烈的市场竞争中求生存，求发展的学问，作为适应经济改革与发展需要的最为重要和适用的管理学科之一，并成为教育中发展最快的一个学科方向。

    成本上涨劳工紧缩竞争激烈，食品与餐饮业突围而出。当员工把工作当成一件快乐的事情，带着微笑和顾客接触，用心去提供服务，顾客也能感受到他们的热情，体会到他们的用心，顾客满意度就会大大提升。中华食品执行董事林炳森表示，他的公司正在进行三大改革来扩展业务，第一大改革是进行产品增值服务。既然成本上涨是大势所趋，那就另辟蹊径，去提供产品增值服务，让顾客觉得价格合理，愿意为好产品买单。第二个改革是直接进口国外商品，减少对外劳和原材料的依赖。第三个改革是考虑到其他国家去进行加工生产，降低生产成本。