我国是一个餐饮大国，讲究的是“民以食为天”。在我国对于吃是十分讲究的，因地域的不同还分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。而西餐进入我国，对于厨师而言又多了一条路。而西餐的多元化特色也有着不小的难度，特此，新加坡博伟教育学院专门为热爱西餐烹饪管理的学生开设了这样的课程。

新加坡PSB学院很早之前就已经成立，建校之初是由新加坡生产力与标准局管理，目的是促进新加坡的人力和生产发展。至今，PSB学院已经拥有几十年丰富的办学经验，致力于教授学生专业知识和技能，让学生能有一个很好的发展前途。PSB学院根据市场的需求开设种类繁多的专业，包括市场营销与管理，会计，电子工程，新闻学与公共关系，机械工程，金融等，以供广大的学生选择就读。