新加坡三家酒店获评最高五星级。身为亚洲金融中心的新加坡，其附属的旅游酒店业也一样蓬勃发展，名扬海外，为新加坡经济作出了巨大贡献。而今，随着新加坡酒店品质的一再提升，服务业的发展又攀上了一个新台阶。旅游与酒店管理专业也会因此而成为商科热门。ERC创业管理学院的旅游与酒店管理专业，依托强大的企业背景，和有更针对性的实践环境以及务实而专业的课程设计，又能配以红酒品鉴、商务礼仪与着装等的增值课程辅助，让学生更全面的掌握专业知识，了解行业特点，成为市场即用型人才，为用人公司所欢迎。

酒店与旅游业发展速度非常快，目前在全球的酒店业中有超过2.14亿个职位，以新加坡为例，每年的观光游客达894万人次，是本国人口总数的两倍以上。酒店与旅游业一直都是新加坡的支柱产业，每年都需要大批的高素质的旅游与酒店管理专业人才，所以当地对该行业的教育扶持也是非常大。当地大部分私立大学都有开设酒店与旅游管理专业，那么英华美的这个专业课教学质量怎么样呢？