新加坡国立大学，是一所新加坡公立大学，到现在为止已拥有100多年的悠久历史，而由新加坡国立大学所设立的研究所可谓是有着十分高的要求，共设有很多的学生，来此读书的也是充分的得到众多留学生的认可。

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我国是一个餐饮大国，讲究的是“民以食为天”。在我国对于吃是十分讲究的，因地域的不同还分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。而西餐进入我国，对于厨师而言又多了一条路。而西餐的多元化特色也有着不小的难度，特此，新加坡博伟教育学院专门为热爱西餐烹饪管理的学生开设了这样的课程。