酒店管理一直都是新加坡的支柱产业，为当地的经济发展做出了卓越贡献。所以当地大部分的学校都有教授酒店管理专业，来培养更多的酒店管理人才，满足社会庞大的需求。虽然当地开设酒店管理专业的学校很多，但是在新加坡本土教学质量比较出色的是新加坡ERC学院。

新加坡当地有非常多的私立大学，每所教学质量层次不齐，有好有坏，每所学校都会有自己强势和特色的专业，学校自身的特色专业吸引了海外学生来校就读。例如成立于1983年的新加坡英华美学院，英华美是一所经新加坡教育部审核批准成立的私立大学。学校成立三十多年来，通过自身的不断改进和努力，已经取得了新加坡私立教育理事会颁发的教育信托保障计划认证（EduTrust），新加坡教育素质级认证（SQC）。