东亚管理学院是经新加坡教育部注册并经资格认证的高等教育学院。学院自1982年建校，自2001年提供高等教育以来已吸引了全球超过20个国家的3000多名在校生。新加坡留学网介绍：东亚管理学院主要专注于提供在工商管理、会计、金融、物流与供应链管理、酒店与旅游管理与计算机管理等专业领域的本科、硕士以及博士高等教育学历课程。是新加坡着称的第一批获得新加坡私立教育素质级质量认证与新加坡信托保障计划EduTrust认证的可提供学位课程的院校。新加坡东亚管理学院不仅提供皇后马格丽特大学的课程，也提供其他着名学府的课程。

我国是一个餐饮大国，讲究的是“民以食为天”。在我国对于吃是十分讲究的，因地域的不同还分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。而西餐进入我国，对于厨师而言又多了一条路。而西餐的多元化特色也有着不小的难度，特此，新加坡博伟教育学院专门为热爱西餐烹饪管理的学生开设了这样的课程。