根据这项前所未有的较健康食材津贴计划，食油制造商和入口商一旦达到保健促进局定下的较健康标准，可获得每公升五角钱的津贴。他们必须把这笔津贴转为折扣给批发商，如此一来，最下游的饮食业者可用普通食油的价格购得品质更好的食油。