南洋工院与双胜西餐馆联办冰淇淋制作比赛，挑战参赛中学生制作出口味及口感反差鲜明的雪糕。番薯和江鱼仔搭配一起，竟能制成甜咸兼具，软脆交织的雪糕，给味蕾带来惊喜。新加坡国立大学数理中学学生巧妙运用食材，让该校在南洋理工学院举办的冰淇淋制作比赛中蝉联冠军。南洋工院与双胜西餐馆（Swensen’s）为中学生举办的冰淇淋制作比赛，今年进入第九个年头。南洋工院去年9月开办工作坊，教导冰淇淋制作技巧，之后邀请学生参赛。今年参赛者共有81人，来自27所中学。最终脱颖而出的10所学校，昨天在该工院举行总决赛。

新加坡非常注重路面交通整体规划的系统性和整体性，高效运行的铁路和公交系统可有效运送大量人流，而设计巧妙的公路和交通系统、以及严格限制私人购车的政策，则在很大程度上缓解了道路拥堵状况，人们日常出行非常轻松便捷，这一点让世界上其它大多数大城市望尘莫及。