新加坡三家酒店获评最高五星级。身为亚洲金融中心的新加坡，其附属的旅游酒店业也一样蓬勃发展，名扬海外，为新加坡经济作出了巨大贡献。而今，随着新加坡酒店品质的一再提升，服务业的发展又攀上了一个新台阶。旅游与酒店管理专业也会因此而成为商科热门。ERC创业管理学院的旅游与酒店管理专业，依托强大的企业背景，和有更针对性的实践环境以及务实而专业的课程设计，又能配以红酒品鉴、商务礼仪与着装等的增值课程辅助，让学生更全面的掌握专业知识，了解行业特点，成为市场即用型人才，为用人公司所欢迎。

新加坡莎顿学院1993年在新加坡教育部注册正式成立，莎顿的办学理念是为人类的全面发展提供真正的教育，以最有效的途径提供高质量的专业咨询和培训服务。学校相信每个学生都有其全面发展的潜力，所以在不断的挖掘和开发学生的潜能。