ERC学院的课程内容涵盖面广，实用性强，包含专业学术知识及各种实用的工作技能，借此来培养和提升企业家，经理人和学生的学识与技能，使他们在未来的创业生涯中，能真正拥有接受各种现实挑战的能力。学院的课程主要分为四个专业：工商企业管理，旅游与酒店管理，财务与投资管理和数码媒体与信息技术。“卓越，坚定，前沿”是ERC学院的核心价值和办学特色。

　　海事经济专科开放给主修经济的学生修读，并着重通过体验学习。学生除了有机会参与学习之旅、到相关机构实习，还能在定期举办的业界对话会上，与该领域的专业人士交流。该课程去年首批学员为23人，今年预计将多达40人。

　　詹姆斯库克大学新加坡校区是2003年由澳洲詹姆斯库克大学在新加坡开设的分校，是要将澳洲教育分享给广大的亚洲学生，让学生可以在亚洲也可以接受澳洲教学。新加坡校区是经由新加坡教育部批准注册成立的，虽然建校时间不是很长，但是学校已经取得了新加坡质量标新局认证和新加坡私立教育信托认证认证。拥有这类认证的私立学校，是比较正规而且拥有资格可以招收国际学生的学校，这样的学校是比较有保障的。