新加坡共和理工学院成立于2002年8月1日，在2003年7月招收了超过800名的第一批留学生，在2006年3月理工学院从东陵校园搬到了现在所处的地方，目前理工学院有超过14000名的在读生。学院设有现在设有6个院系和两个学术中心，提供信息通信、工程、应用科学、艺术、体育科学等课程。

　　新加坡国立大学是一所在国际上非常知名的大学，在教学、研究以及创业方面都有很卓越的成就，作为一所综合性的大学，其在课程的培养上可谓是有着其独到的特色。新加坡国立大学所采用的是英美式的通才教育，并且采取的是学分制和投标形式的选课的指导，在这方面我们最应该知道其本科的学制一般都是三年，并且让留学生们感受到的是一种实践和能力相结合的状态，这样以来，就在留学的市场上更加受到光大留学生的喜欢。

我国是一个餐饮大国，讲究的是“民以食为天”。在我国对于吃是十分讲究的，因地域的不同还分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。而西餐进入我国，对于厨师而言又多了一条路。而西餐的多元化特色也有着不小的难度，特此，新加坡博伟教育学院专门为热爱西餐烹饪管理的学生开设了这样的课程。