新加坡美食辣椒螃蟹的主角青蟹，因为过度被捕捞导致全球产量大减。新加坡淡马锡理工学院的研究小组正研发人工养殖青蟹的方法，如果研究成功，未来新加坡渔场将能采用这种技术大量养殖青蟹。

　　新加坡TMC学院自1981年建校以来已走过31年的光辉历程。学院是新加坡提供私立教育的先驱教育机构，由成立于1981年的上市公司TMC教育集团所管理，是新加坡满足本地及国际教育需求和教育新趋势的各类课程的专业院校。