新加坡三家酒店获评最高五星级。身为亚洲金融中心的新加坡，其附属的旅游酒店业也一样蓬勃发展，名扬海外，为新加坡经济作出了巨大贡献。而今，随着新加坡酒店品质的一再提升，服务业的发展又攀上了一个新台阶。旅游与酒店管理专业也会因此而成为商科热门。ERC创业管理学院的旅游与酒店管理专业，依托强大的企业背景，和有更针对性的实践环境以及务实而专业的课程设计，又能配以红酒品鉴、商务礼仪与着装等的增值课程辅助，让学生更全面的掌握专业知识，了解行业特点，成为市场即用型人才，为用人公司所欢迎。

酒店与及旅游管理一直都是新加坡留学的热门专业，每年都有大批的学生来新加坡学习这个专业。新加坡旅游与酒店管理专业是新加坡的支柱产业，政府对该领域的扶持力度也是非常大的，而且当地私立大学基本上都有开设酒店管理专业。作为当地优质的私立大学之一的新加坡Kaplan高等教育学院与时俱进，依据市场的需求，特此新增设了酒店及旅游管理硕士，希望能满足更多学生的需求。