我国的饮食向来是以白米饭或者面食为主，再辅以特色的中国菜，就变成了一道道本土美食。现在要去澳洲留学，一个位于南半球的神秘国度，充满了多元的文化色彩，饮食也是取各家之长，形成了他们独特的饮食文化。
首先来说说澳洲的传统美食：猪排和牛排。澳洲是一个多移民的国家，也是个畜牧业非常发达的国家，所以饮食也受移民国家的影响，是以肉食为主的西餐。猪排和牛排不仅仅是我们想象中单调的口味，澳洲人秉持着创新精神做出了一道道好吃的肉食料理。比如他们会用各种辅材和香料，把肉食腌渍起来，再进行碳烤，然后再浇上烧烤酱和辣椒酱，就是一道美味的烧烤料理。当然澳洲人不是单单只吃肉，在牛排的旁边还会放上水果和蔬菜，以保证营养搭配的均衡。
其次是澳洲人的工作餐三明治。澳洲人的工作日是没有单独安排的午饭时间的，到了中午大家也是轮流去吃饭，因此澳洲人的午餐必须是快捷方便的。就这样，三明治就成了许多上班族和学生的最爱。只需要在面包片中夹上肉，番茄，芝士等配料，再佐上酱汁，一顿午餐就解决了。澳洲人的聚会时最常吃的就是烧烤了，非常方便。只要一个人烤，一个人调酱，剩下的人只要负责吃的部分。饮料的话澳洲人喜欢喝啤酒或者红酒来助兴。
再就是国内东南沿海也非常盛产的海鲜。由于澳洲整个国家都被太平洋和印度洋所包围，在那无限延伸的海岸线上，有各种的海鲜美食。生蚝，龙虾，螃蟹是当地最负盛名的海鲜美食。海鲜的烹饪方法也各种各样，焗烤，清煮，油炸，奶油，不同的做法就会有不同的口味，在各种聚会上，海鲜是必备的美食。
最后就是爱创新的澳洲人喜欢制作的混搭菜。他们会把不同地域不同口味的食物融合到一道菜里，再产生一种新的口味。越南的春卷加日本的生鱼片，意大利的披萨加墨西哥肉卷，让人好奇到底它们加在一起会有什么样的火花。
美食代表了一个地方的文化，在品尝美味的同时，也要好好感受西方文化的独到之处。
