格里菲斯大学是澳洲公立大学，成立于1971年，有着世界一流的教职员工，以及现代化的教学设施，如：新型超级计算机、多媒体设备、激光打印设备、生物化学实验室等，让老师和学生拥有一个良好的教学和学习环境。迄今为止，大学在国际上享有盛誉，被公认为亚太地区最具创新力和影响力的大学之一。学校现有37,000多名在校学生，其中有8,800多名是来自119个国家的海外留学生，是澳洲第九大高等教育机构。
澳洲格里菲斯大学注重教学和研究，为学生提供268个本科项目和382个研究生项目。学校开设了文学院、商学院、教育学院、工程信息技术学院、健康医学院、法学院、昆士兰音乐学院、环境学院、理学院、昆士兰艺术学院。所涉及的专业面非常广泛，有银行学，金融学，国际商务，经济学，护理学，健康科学，旅游/俱乐部/胜地管理，生物医学，航空学，公共健康学，初等/中等教育，建筑工程学等。
格里菲斯大学那么多专业中最为出色和最为知名的是酒店管理专业，学校的酒店管理专业课程是获全球认证。格里菲斯大学靠近黄金海岸市，当地旅游业发达，该专业毕业生将来就业前景良好，还有实习机会。
