随着人们对生活质量的要求提高，对食品安全的关注度也就随之升高，应运而生的食品学、营养学等相关专业空前地受到了大家的热捧。应用食品科技与营养学就是新加坡淡马锡理工学院就业前景非常好的一个专业，海外教育专家指出，高中毕业生要申请这个专业，高考(论坛)成绩需达到二本线，单科成绩不能低于65分，参加新加坡淡马锡理工学院在中国的入学考试通过后就可以入读学校专业。新加坡留学网（http://www.eistudy.com/）的顾问老师介绍说，“高中在读的学生则要上一年的预科课程，再参加考试，有5门课程需要考，必考的是英文、数学、华文，还有2门可以选择。录取的分数线最低要求每门及格，但是一般要申请比较热门的专业的话要分数高一些。”
营养学相关的专业介绍
食品科学与工程
食品科学与工程是一门以化学、生物学、化学工程学为基础，研究现代食品加工基本理论和应用技术的交叉学科。我国的传统食品加工技术方面在国际上具有较高地位，随着社会文明程度的不断提高，国民对于生活品质改善的愿望日益强烈，国际竞争空前激烈，对于食品开发与生产中应用现代加工技术的要求也不断提高。同时，通过现代加工理论与技术的融入，传统的食品加工技术概念已大为扩展，因而本专业毕业生的知识结构可广泛适应以各种生物材料为原料的加工企业及相关行政、事业、科研、流通等部门。
就业方向：以各类食品或其他工业产品为目标、以现代生物及工程技术为手段、以各种动植物产品或其他工业产品等生物材料为原料的现代加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
专业：营养学
营养学的学费6万元左右，但在学校，学生每年可以申请到占学费的80％的助学金。
据悉，该项助学金非常好申请，但前提条件是，申请助学金需要和新加坡政府签订协议，毕业后留在新加坡工作3年。一般在新加坡当地，毕业生的薪水2000新币，折合人民币1万元左右，还有机会拿到新加坡的绿卡。
