新加坡是东南亚的一个岛国。该国位于马来半岛南端，其南面有新加坡海峡与印尼相隔，北面有柔佛海峡与马来西亚相望，并以两条长堤相连于新马之间。新加坡是全球最为富裕的国家之一，属于新兴的发达国家，其经济模式被称作为“国家资本主义”，并以以稳定的政局、廉洁高效的政府而著称。新加坡是亚洲最重要的金融、服务和航运中心之一。根据全球金融中心指数排名，新加坡是继纽约、伦敦和香港之后的世界第四大金融中心。新加坡也是东亚第四最富裕地区，仅次于香港、日本和韩国。新加坡在城市保洁方面成绩斐然，故有“花园城市”之美称。新加坡国土面积虽然很小，但经济发展却十分迅猛。以转口贸易、金融、航运业为主，旅游业也很发达交通发达。

新加坡的酒楼、餐厅及美食中心遍布全岛,无论是当地美食或世界各地佳肴,都令人大快朵颐,名副其实是吃的天堂。新加坡不但美食佳肴多彩多姿,就连吃的地方也各有特色。