按照中国的习俗，朋友、亲戚或是熟人之间碰面，正巧赶上就餐时间，一般会打招呼问“吃了吗？”。其实在新加坡的人民来说，也非常推崇这种民以食为天的饮食文化。根据目前数据统计，新加坡共注册登记了5200余家餐饮店——这相当于每平方公里内就有大约7家餐饮店。有人会问。那么没注册的有多少啊，这个问题我想可以告诉大家的是：如果没注册，新加坡的法律是不允许。如果你已经在新加坡岛屿上了，相信您将开启一段难忘的美食之旅，在这里既能品尝到便宜实惠的当地小吃，还能在高级餐厅享受顶级用餐体验。法律对食品的质量是非常严格，这点在新加坡的环境保护上就可以知道，连吐痰都要罚款的国家，如果食品质量有问题，可是要坐牢的。
在新加坡，哪里都是美食，永远不会为吃发愁！你想品尝到世界各地的美食吗？OK，无论是传统的文化遗产美食、人气极旺的泰国餐厅和日本餐厅还是地道的欧洲美食和独具异域风味的中东美食，无论身处市中心还是城市周边地区应有尽有。对了还有中国人的鲜明地域特色的各式餐厅定会让您应接不暇——上海菜、四川菜、海南菜、潮州菜等地方特色菜可谓是一应俱全。对于中国人来说在鼎泰丰(Din Tai Fung)、重庆火锅店(Chongqing Steamboat)、北京食堂(Beijing Shitang)、四川豆花饭庄(Sichuan Dou Hua Restaurant)、老北京食堂(Lao Beijing)等特色餐厅里，您有机会品尝到地道的家乡菜，保准让您聊解思乡情结。
在新加坡用餐的费用，跟中国上海的餐厅差不多。
当然，也有人想吃小吃类的。新加坡美食之旅的必经之地有唐人街(也就是新加坡人俗称的“牛车水”)、芽笼士乃(Geylang Serai)、小印度等独具民族特色的区域。去美食广场还可以看见各式各样的咖啡店(kopi-tiam s)、小贩摊都可以尝到地道的当地小吃，食物的美妙味道难以言表。在这些小吃中心，比较出名的莫过于Makansutra Glutton’s Bay、老巴刹美食中心(Lau Pa Sat Festival Market)和纽顿熟食中心(Newton Food Centre)。
坐落于海滩上的东海岸海鲜中心(East Coast Seafood Centre)，是新加坡极负盛名的辣椒蟹和黑胡椒蟹出名而来。很多人一到周末，都是会驱车去那里。品尝家常不妨去“山寨版”的唐人街芽笼(Geylang)菜，美食越吃越搀，越吃越不觉得解味。寻访美食成了新加坡人又一个特色，翻阅诸如《美食面面观》(Makansutra)等本地美食指南，各种美食评论和美食小贴士都有，美妙滋味绝对令您永生难忘。
新加坡人对美食的热衷到了着迷的地方。有的人选择野趣早餐——坐在缆车里，一边欣赏蓝天下美丽的海港景色，一边与野生动物们共进早餐，享受浪漫美食。也有的人乘坐新加坡摩天观景轮(Singapore Flyer)
悠闲地坐在70层楼高的 Equinox complex 餐厅里尽情欣赏城市美景。
最难忘记的还是一年一度的世界名厨峰会(World Gourmet Summit)呢！有机会欣赏到名厨和葡萄酒大师的精湛技艺，保证让您看得眼花缭乱。
