美国留学学生要离开自己熟悉的城市，亲朋好友，到一个陌生的国家学习和生活。对于美国不同于中国的文化背景、饮食习惯，留学生很难一下子就能适应。美国人的饮食习惯追求方便快捷，要求科学和营养，学生外出就餐还是比较方便的。
美国的大城市有很多中餐馆，中国留学生就可以到这些中餐馆用餐，而且中餐馆之间的竞争激烈，彼此间会在价格上拼杀，所以留学生外出就餐费用不会特别高。或者是学生到学校的餐厅吃饭，学校餐厅午餐大约需要4到8美元，价格还是比较便宜的。像美国小快餐店吃一顿汉堡、三明治大概要花5到8美金，中国学生不能接受天天吃汉堡薯条，所以大部分学生会选择自己做饭。
美国的肉价格跟中国的差不多，不过牛肉比较贵，大约2.3磅/kg左右，蔬菜的价格有贵的也有便宜的，如果是当天的蔬菜价格就比较贵。美国的大米分好米和次米，碎米和国内米价差不多，比较便宜。留学生可以去小城镇，那边有华人经营的东方杂货店，也可以去大城市里的中国超市内购买食材。
