在英国的食品,可在超级市场,传统摊位市场,杂货店购买,而主要是在超级市场,在英国超市分类清楚,很容易辨视,分类牌大多置于货架上方,可由此找到您要的物品.
Biscuits饼干类
Snacks零嘴
Crisps各式洋芋片
Confectionery糖业类
Pet.Food宠物食品
Toiletries厕所用品
Cereals榖类食品
Poultry家禽类
Pickles各式腌菜
以下将常用的食品的中英对照作整理,以方便大家采购: A.肉品类(鸡,猪,牛)
鸡以身体部位分：
FreshGradeLegs 大鸡腿
FreshGradeBreast 鸡胸肉
ChickenDrumsticks 小鸡腿
ChickenWings 鸡翅膀
其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。
猪肉则分：
MincedSteak 绞肉
PigsLiver 猪肝
Pigsfeet 猪脚
PigsKidney 猪腰
PigsHearts 猪心
PorkSteak 没骨头的猪排
PorkChops 连骨头的猪排
RolledPorkloin 卷好的腰部瘦肉
RolledPorkBelly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Porksausagemeat 做香肠的绞肉
SmokedBacon 醺肉
PorkFillet 小里肌肉
SpareRibPorkchops 带骨的瘦肉
SpareRibofPork 小排骨肉
Porkribs 肋骨可煮汤食用
BlackPudding 黑香肠
PorkBurgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
PorkDripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀
CasserolePork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
牛肉
StewingBeef 小块的瘦肉
Steak&Kidney 牛肉块加牛腰
Fryingsteak 可煎食的大片牛排
MimcedBeef 牛绞肉
RumpSteak 大块牛排
LegBeef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
BarnsleyChops 带骨的腿肉
ShoulderChops 肩肉
PorterHouseSteak 腰上的牛排肉
ChuckSteak 头肩肉筋、油较多
TenderizedSteak 拍打过的牛排
[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：
Roll 牛肠
Cowheels 牛筋
Pigbag 猪肚
HomeycomeTripe 蜂窝牛肚
TripePieces 牛肚块
Bestthickseam 白牛肚
B.海产类
鱼：
Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressedsquid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
Carp 鲤鱼
CodFillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger(Eel) 海鳗
SeaBream 海鲤
Hake 鳕鱼类
RedMullet 红鲣，可煎或红烧来吃
SmokedSalmon 熏鲑*
Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn
带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herringroes 鲱鱼子
BoiledCodroes 鳕鱼子
*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了
海鲜则有：
Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crabstick 蟹肉条
PeeledPrawns 虾仁
KingPrawns 大虾
Winkles 田螺
WhelksTops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Labster 龙虾
