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常见的文化问题 英国的生活及文化

时间:2012-11-08 意腾留学网 人参与 分享到:
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常见的文化问题  英国的生活及文化
英国的生活方式融合了世界各地的文化背景及当代思维模式,由一种强烈的认同感及传统维系在一起。留学英国,你将获得各种令人兴奋的体验,比如音乐、庆祝活动、不同口音的乐趣、结交新朋友、参观等等。在英国这样一个世界性的社会里,你会发现这里的许多习俗并不会让你觉得陌生,所以你融入这里的速度会比自己想象得更快。
英国的宗
如果你有自己的宗教信仰,并经常在家进行礼拜仪式,那么在你留学英国期间还可以继续进行下去。英国涵盖了所有的宗教信仰,并对世界各大宗教抱持欢迎的态度。英国的大部分城市都有穆斯林、印度教、印度锡克教及佛教中心,此外还有犹太教会堂和各种教堂。保持自己的宗教仪式可让你产生在家的感觉。同时,还让你更容易同其他国际学生和英国居民结交,成为新朋友。
 
英国的食物
你在英国所能买到的食物反映了各民族对英国社会的影响。来自亚洲、非洲、加勒比海地区和拉丁美洲的食材以及来自世界其他地方的事物在大部分超市都有出售。英国人越来越崇尚健康饮食,在商店和超市可以买到丰富的有机产品。当然,留学英国期间,你还能品尝到有名的英式早餐、炸鱼薯条,此外还有各种各样的大餐和菜单供你选择。英国家庭通常在周日吃一顿传统的“周日烤肉大餐”,这些家庭也乐于尝试来自世界其他地方的美食,从意大利比萨到新加坡面条。当留学英国时,准备一道来自家乡的大餐并与大家分享可以帮你结交新的朋友。
跟在其他重要的欧洲国家一样,在英国可以适量喝酒,酒馆和酒吧是英国人进行社交的重要场所。所有的酒馆和酒吧都出售不含酒精的饮料,因此你在那里也可以不用喝酒。茶或咖啡也是聚会时的理想选择,英国的每个城镇都有风格各异的咖啡店。
 
国际学生在英国的娱乐活动
音乐是英国文化的重要组成部分。无论你喜欢欣赏还是自己演奏,英国汇聚了流行、摇滚、电子、饶舌、古典、民乐、爵士、歌剧以及其他各种风格的音乐形式。从位于英国各地的小型俱乐部、咖啡馆和酒吧到世界闻名的音乐厅、摇滚音乐节或聚会,你都能欣赏到美妙的音乐并随之起舞。许多大牌的独立艺术家和乐队都会在英国大学或学院里演奏。除了大学校园或当地社区里众多的俱乐部和社团,你还可以参观位于各大城市的传统博物馆和当代艺术馆。在英国,随处可见雕塑、绘画、视频和摄影作品。英国还有着深厚的剧场和表演艺术传统,在维护传统戏剧和音乐剧的同时鼓励新生的艺术形式。英国的每个城镇都有电影院,放映来自世界各地的影片。许多电影节都在英国举办,关注的是影片的主题、导演或动画效果。
 
英国的休闲活动
英国的自然风光优美,适合进行步行、登山、自行车、山地自行车及跑步等活动。苏格兰和威尔士地区的山脉、延绵于英格兰和北爱尔兰的群山、湖泊地区和约克郡、以及英国所有地区的海岸线都将让你恍若置身天堂。英国的许多高等院校都配备了世界一流的运动设施,你还可以利用地方公共或私有的休闲中心来锻炼身体。留学英国,你将有许多机会参与有组织的体育活动,或参加慈善活动,如步行或跑步筹款活动。你还可以参加世界闻名的英国马拉松,或日渐流行的BUPA跑步活动.
 
酒吧文化
英国人喜欢告诉外国人:“If you haven't been to a pub, you haven't been to Britain”。英国人的酒吧文化是有历史积淀的,不信?来看看第一部《大英词典》的编著者塞缪尔•约翰逊的名言吧:世间人类所创造的万物,哪一项比得上酒吧更能给人们带来无限的温馨与幸福呢?
  在英国,酒吧无处不在,走在大街上,你能看见各类酒馆,大部分规模较小,英国人称它们为pub。许多pub就设在街道的十字路口,依着转角成为一个四方形,大门有朝一边开的,也有开向两边街道的。英国的pub有点像国内的小吃店,到处都是。英国人喜欢去酒吧聚会、聊天,这已经成了他们的一种生活习惯,甚至是一种文化。
虽然酒吧遍地都是,犹如满天繁星似的令人眼花缭乱,不过这可不代表英国人没有喝酒的纪律。英国是个循规蹈矩的国家,酒吧的开门时间和打烊时间都有严格的限制,通常是开到晚上12点左右就得关门。11点55分的时候,酒保会敲响挂在吧台的铃,并喊着“Last Order”。最后说到小费,别忘了,请酒保喝一杯才是最友好的表示。
 
英国的下午茶文化
一天下午四点多钟我到大学办事,只见办公室大门紧闭,所有人都不知去向。左顾右盼,发现门下角有块小牌子,上书Tea time(饮茶时间)。此时,即使你有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶再说,这是雷打不动的规矩。一首英国民谣唱道:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”反映了tea time在英国人生活中的重要地位。
  英国人的饮茶习惯始自1661年。当时,一位葡萄牙公主和英王查理二世结婚,公主把葡萄牙的饮茶习惯带到英国。17世纪时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉真好,便邀请友人共享。很快,下午茶便在英国上流社会流行起来。英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征,是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中国瓷器或银制茶具,摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上,并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少,并且以古典为美,曲必悠扬典雅,花必清芬馥郁。红茶传进欧洲时,由于是遥远东方来的珍品,“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区,大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后,茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化,下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。 
   据说在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。而茶一般则是祁门红茶,大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。在早期,他们的下午茶都以来自中国的祁门红茶为主,因为中国运输茶品至欧洲路途遥远,价格昂贵,后来慢慢地在印度及斯里兰卡种植红茶,并开始由印度及斯里兰卡输入红茶。但作为遥远东方的中国红茶,依然是他们的最爱。
 
了解英国习俗
 现在英国人更加注重生活质量,追求精神享受。重要场合穿着很正规,平时追求简单、舒适的服饰。饮食式样简单,注重营养。 英气候温和、湿润,英国人喜爱阳光。平时喜欢自己动手做家务,酷爱运动,喜欢外出旅游度假。另外英国人非常爱好文化活动,如阅读书刊、写文章、听音乐会、看戏等,还喜欢养宠物。
生活中的数字
  在英国,成人平均每周22小时从事全日工作或全日教育,并以相同数量的时间用于家务劳动。而从事家务劳动的人的性别仍以妇女为最高。但妇女参加工作的越来越多。据国家统计局最新统计,妇女参加工作的比例45%。在非体力工作部门,妇女占一半。而在服务行业,妇女则占一半多,可谓"半边天"!
  英国家庭的消费额1990年至1997年间增长了75%(含通货膨胀率)。而1998年二季度又比1997年上涨了2.8%。其消费格局也发生了很大变化。1997年,居民用于娱乐和教育支出耐用品的消费增加了10%。其支出内容为购买收音机、电视机、电话、电脑和其它耐用品。这部分消费还用于租录像机和音乐磁带,购买文体用品,以及教育投资。1997年一般商品成本价上涨了4.4%,但个别商品如食品、酒精、燃料都有不同程度的下降,下降比例最高的当属香烟。
由此可见,现在英国人的生活方式,更加注重生活质量,追求精神享受,并渐渐摆脱不良的生活习惯,如吸烟、酗酒。
 
追求简单、舒适的生活
  西服仍称得上是英国的国服,但是,虽然上班族西装革履,甚至在重要场合,男士着燕尾服,女士穿着低胸晚礼服,但是,很多老百姓日常喜欢穿休闲服,式样简单、舒服合体。
  英国人的饮食习惯亦式样简单,注重营养。早餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁,涂上黄油的烤面包片,熏咸肉或煎香肠、鸡蛋。中午,孩子们在学校吃午餐,大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治,就一杯咖啡,打发了事。只有到周末,英国人的饭桌上才会丰盛一番。通常主菜是肉类,如烤鸡肉、烤牛肉、烤鱼等。蔬菜品种繁多,象卷心菜、新鲜豌豆、土豆、胡萝卜等。蔬菜一般都不再加工,装在盘里,浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之后总有一道易消化的甜食,如烧煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。
公园与绿地
  英国气候温和、湿润。一年四季适合各种花草树木的生长。政府在制定市区规划时,几乎在每一个生活小区都专门规划出一大块绿地或公园,供人们休息或散步,为孩子们嬉戏提供空间。
  由于冬季阴雨多雾,使夏天的太阳对英国人来说变的特别宝贵。在阳光灿烂的周末,假日,公园里,沙滩上到处躺满了享受太阳浴的人们。更有英国人以把自己的皮肤晒成棕色发亮为时髦。
自己动手做
  英国人喜欢在周末假日里自己动手修缮房屋,制作家具,装修房间,修整花园。甚至自己制作陶瓷工艺品,几乎无所不能。这不仅仅出于经济考虑,而是把此看作是培养个人技能,陶冶个人情操,也是休闲的生活方式之一。通过自己动手做,能使自己的居室更加舒适,更具个性化。
酷爱运动
  据英国国家统计局最新统计,在1996至1997年间,有占总人口72%的男公民和57%的女公民,在4周之内,至少参加一体育运动。青少年参加校外体育活动的比例更高。
  在众多的体育运动项目中,骑自行车、踢足球、打司诺克球、打网球、游泳和滑旱冰鞋,是众多男女共同爱好的项目。而每天散步两英里或更长的距离,一直是流行的运动。
丰富多彩的假日
  每年外出旅游度假对大多数英国百姓来说,无论时间长短,国内或国外,都是生活中必不可少的。据英国旅游机构调查,1996年,英国居民度过4夜或4夜以上假期的人共计5,900万,超过了英国人口的总数,而1997年英国居民离家度假超过一夜的人达7,080万。
  除旅游外,英国人在周末、银行节、复活节等五花八门的假日中的娱乐和消遣节目更是丰富多采:环境优雅的电影院、音乐厅、歌剧院和夏季露天音乐会更为不同阶层、不同年龄和不同口味的人们准备了各式各样的节目。数目众多的博物馆、名胜古迹更为人们提供了最佳休闲去处。
如饥似渴的读者
  在英国242,500平方公里的国土上,遍布图书馆和阅览室约5,000所(包括专业图书馆、院校图书馆300多所)。无论白天或晚上,图书馆内常常是座无虚席。借书、查阅资料、浏览报纸、写文章的人有学生、老人、公司雇员,乃至工人。很多图书馆和阅览室提供IT。
"卡"的世界
  现代英国人的生活中离不开卡:£信用卡、记账卡、商店购物卡、汽车加油卡、安全门磁卡、电话卡等等,形形色色、五花八门。
  据不完全统计,1997年,英国发行了约3,800万张信用卡,约3,700万张记帐卡并设ATM提款机(到1997年底累计达23,200个)。如此惊人的数字表明支票和现金日趋被"卡"所取代。1998年7月,英国主要大银行宣布,将于1999年开始使用信息更多、功能更齐全且更安全的新卡,并逐步取代现行的信用卡和记账卡。
  除此之外,各大超级自选商场、大百货公司、专卖店还发行"有奖购物卡",即当顾客消费累计到一定金额后,就可得到商家不同形式的奖励:如免费提供度假机票、赠送购物券、定期邮寄商品广告及降价消息。这种有奖促销方式吸引了居民:通常,居民们手持"有奖购物卡"购买日常用品及流行服装。日积月累,这种购物卡还真使消费者得到了一些实惠。
宠物的天堂
  英国人很喜爱在家里饲养一种甚至多种宠物。据官方最新统计,全英国有一半家庭中饲养着720万只猫、660万只狗、140万只兔子、60万只豚鼠和3,000万条观赏鱼。
发达的网络
  2000年,根据英国贸工部所作的2000年国际基准研究报告(International Benchmarking Study,2000)显示:到2000年第4季度,英国在线的中小企业数已达170万家,比1999年的110万家,增长了54%,提前两年实现了政府规定的"2002年在线中小企业应达到150万家"的目标。
  如今,在英国共有300多家网络服务供应商(Internet Service Providers, ISP),其中最大的一家为Free server。Freeserver1998年由Dixons公司创立,共有130万个网络用户。目前,在全英范围内,网络用户达1,300万个,占人口总数的22%,这一比例大大高出其他欧洲主要国家。1999年,在欧洲主要国家中,英国因特网的年增长率为280%,丹麦为220%,法国为215%,荷兰为210%,德国和挪威为200%,西班牙为185%,瑞典为170%,芬兰160%,意大利145%。英国人常说,英国的经济已成为以网络为导向的网络经济。事实上,网络早已渗透到了英国经济生活中的方方面面。与欧美主要国家相比,全英中学在线率为90%,小学在线率为68%。截至到1999年底,英国成人的在线率为45%,其中20%的人因工作关系在单位上网,另有14%的人在家上网。1999年,英国消费者在网上购物方面的花费高达7亿美元,2000年达8亿美元。
  目前,在欧洲国家里中小企业在线率达53%,而英国中小企业的在线率却高达68%。如今,英国公司的网络连通率已达世界一流水平:与1999年相比,今年英国在线企业总数达81%,年增长率为63%。
在欧盟国家当中,各国IT产品和服务平均占各国GDP的2.26%; 而英国IT产品和服务却占其GDP的3.24%. 
 
英伦文化之餐桌礼仪
同学们既然准备留学英伦,那就一定先要了解英国的文化,今天我就给大家简单的介绍一下在英国正式的餐桌礼仪。
  一、 就坐
  就坐时,人与 餐桌的距离以便于使用餐具为佳,身体要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要跷二郎腿。就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。
  二、 使用刀叉
  使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下(左撇子例外)左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
  三、 进食
  吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声音,喝汤也不可以发出吸的声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤的时候,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。吃面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
  四、 甜品与饮品
  喝咖啡时如果需要添加牛奶或糖,要用小勺搅拌均匀,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟。不要用一勺一勺地舀着喝。吃水果不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
 
英伦风
活色生香的英伦风尚,与它的常年阴雨绵绵形成有趣的对比:最前卫,也最保守;叛逆,混搭,年轻;一点点颓废,一点点摇滚……从苏格兰裙到朋克装,伴随着时装史上无数富有创意的时刻,英伦时尚就是前卫的代名词,“传统与反叛”是英伦时尚的真正精神所在。英伦风尚主要是以简便、高贵为主,格子是英伦风格的特点,浅柔和的色,在众多色彩中淡定自然,就像一杯刚刚沏好还冒着热气的茶水,给人以温暖,简洁且剪裁合身的款式,独特的含蓄气质在这个季节中延续表达……
  英伦风,从字面上理解就是“英国的风格”(英国又称英伦),英伦风格以自然、优雅、含蓄、高贵为特点,运用苏格兰格子、良好的剪裁以及简洁修身的设计,体现绅士风度与贵族气质,个别带有欧洲学院风的味道。英伦风的必备元素则是:戴风帽的修身大衣,黑色打配方格衬衫,收腿的裤子,高耀靴子以及超大的围巾,当然,加上顶爵士帽更是赞!
  英伦风的服装品牌不计其数,有DIOR HOMME,JACK JONE,SCOFIELD,Burberry ,ZARA ,paul smiths ,D&G ,Armani exchange等。但有一个品牌不得不着重介绍,是它把整个亚洲的英伦风推向了高潮,这个品牌就是有“男装中的吸血鬼”之称的DIOR HOMME。自从 2000 年7 月DIOR发展出男装系列后,整个品牌的气势达到颠峰,除了继承 Dior 精品的奢华概念外,设计师Hedi Slimane 主导的瘦削形象与摇滚氛围,带动了男装市场的时髦纪元,连 CHANEL 的设计师 Karl Lagerfeld 也努力甩掉赘肉,就为了穿上 Dior Homme。这几年英伦学院派非常流行。学院派大体上是指源自英格兰牛津、剑桥等知名学府中的学生惯常的装扮,主要是以简便、高贵为主,格纹是其主要特点,简洁且剪裁合身的款式,独特的含蓄气质在这个季节中延续表达。学院风有几个特质:简洁优雅,大体上是指源自英格兰牛津、剑桥等知名学府中的学生惯常的装扮,这种服饰风格的主色调大多为纯黑、纯白、殷红、藏蓝等较为沉稳的颜色,有的还会配以少量黄绿色系作为佐色。格纹,在图案花型方面,英伦校园风主要以条纹和方格为主,比较常见的有黑蓝条纹、黑红条纹、蓝底红格、蓝绿底红格等,黑、白两色通常作为边缘装饰色出现,整体风格古典、优雅而沉稳,充满学院派气息。线条感:在时装界,英伦校园风也是颇受设计师和消费者喜爱的设计风格,常用线条感来表达这种轻松休闲、青春活力、 同时不乏沉稳、复古气息的个性,简洁且剪裁合身的款式更能体现出英伦的优雅味道。这股英伦学院风也吹到了大热美剧《绯闻女孩》里:发带,苏格兰羊毛袜,优雅的风衣……看看女主角Blair的打扮就一清二楚
 

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